안토시아닌 (1) 썸네일형 리스트형 블랙푸드 흑임자와 영양덩어리 맷돌호박 흑임자흑임자는 동의보감에 기록된 107가지 곡류 중 가장 먼저 소개될 정도로 곡류 중 으뜸으로 꼽힙니다. 동의보감에는 '병에 걸려서 말할 기력조차 없는 경우에는 흑임자를 처방에 넣어라'는 구절이 있는데요. 또 밥에 넣어 먹는 여덟가지 곡식 ,피, 기장, 벼, 보리, 콩 등 중에서 흑임자의 효능이 가장 좋아서 '거승'이라고 부른다는 기록도 있습니다. 참깨나 들깨는 몸을 보하는 작용은 없고 혈액순환을 촉진하는 등의 작용만 하지만 흑임자는 몸을 보하는 효과가 있습니다. 따라서 회복식이나 건강식에는 여러 종류의 깨 중에서도 흑임자를 선택합니다. 흑임자는 필수 지방산과 아미노산이 풍부해서 몸을 보하는 효과가 있고, 흑임자에 함유된 토코페롤과 안토시아닌 색소는 피부 미용과 노화 예방에 좋습니다. 흑임자의 케.. 이전 1 다음
